本網(wǎng)訊：近日，美國約翰米歇爾高中一女生庫克憑借自己的“米歇爾蘑菇商業(yè)計(jì)劃”獲首屆西維吉尼亞州高中商業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽冠軍，獲得1萬美元的大學(xué)獎(jiǎng)學(xué)金。
據(jù)了解，“米歇爾蘑菇商業(yè)計(jì)劃”的設(shè)計(jì)靈感來源于含有蘑菇提取物的營養(yǎng)品。她的計(jì)劃理念是在當(dāng)?shù)匕l(fā)展小型企業(yè)，提供香菇和灰樹花給餐館、副食店和保健品店。
“這些蘑菇具有藥用價(jià)值，不僅可以提供給餐館來代替肉類，而且還可以提取精華制成美容產(chǎn)品。”這是庫克在計(jì)劃書中寫到的內(nèi)容。
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，越來越多的人認(rèn)識(shí)到食用菌帶給他們的不僅僅是營養(yǎng)，還有自然、健康。這一冠軍的獲得，將使得蘑菇在人們生活中擔(dān)任的角色越來越重要，也為食用菌產(chǎn)業(yè)的開發(fā)、發(fā)展提供了新的契機(jī)。
