12月12日，磐安縣食用菌生產現場會在盤峰鄉(xiāng)舉行，會議總結了磐安縣食用菌生產的成效與做法，分析了存在的問題。會議要求，充分調動各級各部門的工作積極性，加快黑木耳等食用菌新品種推廣工作，促進全縣食用菌產業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展。副縣長陳新森，縣農業(yè)局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)相關人員參加會議。

　　磐安縣是全國首批命名的“中國香菇之鄉(xiāng)”，經過20多年的不斷發(fā)展，食用菌產業(yè)已成為我縣農業(yè)的一項傳統(tǒng)優(yōu)勢產業(yè)、農民增收致富的一大支柱產業(yè)。然而近年來，由于受國際、國內宏觀經濟形勢波動影響，勞動力、資金、技術等要素制約，以及其它產業(yè)的擠壓，我縣食用菌產業(yè)開始出現規(guī)模萎縮、后繼發(fā)展乏力的問題。

　　會議指出，面對新形勢、新要求，磐安縣下一步食用菌產業(yè)發(fā)展必須樹立科學理念，轉變發(fā)展思路，加快推進產業(yè)轉型升級，確保產業(yè)持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。要從普通農產品向養(yǎng)生保健食品轉變，努力開發(fā)出多種食用菌保健食品和飲品，不斷拓展市場。要從農戶分散種植向基地園區(qū)化生產轉變，依托“農業(yè)兩區(qū)”這個主平臺、主戰(zhàn)場，加大食用菌工廠化園區(qū)建設力度，不斷擴大園區(qū)化、基地化生產規(guī)模。要從傳統(tǒng)手工種植向設施機械化轉變，通過推行機械化生產，有效節(jié)省勞力、節(jié)約資源、降低成本，增加種植農戶效益。要從單一品種向品種多樣化轉變，主動迎合市場需求，加快調整品種結構，引進推廣適銷對路新品種，形成多樣化發(fā)展格局。要從出售鮮菇向精深加工轉變，積極引導和鼓勵更多企業(yè)進行食用菌精深加工，延長產業(yè)鏈，提高產品附加值。

　　會前，與會人員實地參觀了方前鎮(zhèn)食用菌標準化示范園、盤峰鄉(xiāng)櫸溪村永安源香菇合作社黑木耳生產基地，了解了食用菌生產新技術和新的管理模式。在盤峰鄉(xiāng)櫸溪村永安源香菇合作社黑木耳生產基地，記者看到，一排排菌棒整齊地擺放著，上面長滿了一個個烏黑鮮嫩的黑木耳。據了解，黑木耳是世界知名四大食用菌之一，具有豐富的營養(yǎng)價值和極佳的醫(yī)療保健作用，備受國內外消費者的青睞。我縣的山區(qū)氣候條件適合黑木耳對水分、溫度、空氣、光照等生長環(huán)境的要求，具有投入省、周期短、管理方便等特點。今后幾年，我縣將把推廣黑木耳生產作為食用菌產業(yè)發(fā)展的一項重點工作，引導菇農調整種植結構，在穩(wěn)定香菇、杏鮑菇種植的同時，加快黑木耳生產的推廣，逐步實現從香菇一“菇”獨秀向以香菇為主，杏鮑菇、黑木耳等食用菌為輔的百“菌”齊放局面轉變，推動我縣食用菌產業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。