本網(wǎng)訊:上海市農(nóng)科院食用菌研究所研究員張勁松應(yīng)第11屆國際水凝膠大會(11th International Hydrocolloids Conference)組委會邀請,于2012年5月14日赴美國普度大學(xué)Whistler 碳水化合物研究中心參加了這次國際會議,并在大會上進行了“Polysaccharides from Lingzhi (Ganoderma lucidum):Chemical Structure and immuostimulating activity”的學(xué)術(shù)報告,受到與會者的廣泛關(guān)注。
這次國際會議由國際著名的碳水化合物研究機構(gòu)美國普度大學(xué)Whistler碳水化合物研究中心承辦,到會的學(xué)者專家近400人,大會設(shè)四個會場對15個專題進行了討論,內(nèi)容涉及活性多糖,水凝膠的生產(chǎn)、功用、加工技術(shù)和納米化所多個方面。通過參加這次會議,使參會者對世界在碳水化合物的研究方面的動態(tài)和進展有了更深入的了解,同時也結(jié)交了本領(lǐng)域的研究伙伴,為今后開展國際合作奠定了良好的基礎(chǔ)。