第六章 姬松茸
一、產(chǎn)地要求
(一)畦式栽培菇房
(二)層架式栽培菇房
二、生產(chǎn)投入品選擇
(一)品種選擇
(二)原輔材料
(三)其他投入品
三、栽培過(guò)程控制
(一)季節(jié)安排
(二)培養(yǎng)料堆制發(fā)酵
(三)菌絲培養(yǎng)
(四)出菇管理
四、病蟲(chóng)害防控措施
(一)病害
(二)蟲(chóng)害
五、采收與加工
(一)采收
(二)加工
第七章 大球蓋菇
一、產(chǎn)地要求
二、生產(chǎn)投入品選擇
(一)品種選擇
(二)原輔材料
(三)其他投入品
三、栽培過(guò)程控制
(一)季節(jié)安排
(二)培養(yǎng)料發(fā)酵播種
(三)菌絲培養(yǎng)
(四)出菇管理
四、病蟲(chóng)害防控措施
五、采收與加工
(一)采收
(二)加工
附錄一 食用菌產(chǎn)地要求
附錄二 食用菌栽培基質(zhì)要求
附錄三 食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范
附錄四 無(wú)公害食用菌標(biāo)準(zhǔn)
后記