【文摘】
（6）空心菇
    在秋菇前期，特別是出菇高峰期，蘑菇菌柄髓部出現(xiàn)的疏松甚至空心的蘑菇叫空心菇。發(fā)生原因：主要是培養(yǎng)料偏干或者薄料栽培、培養(yǎng)料成分不適當(dāng)、土層濕度不夠，水分、養(yǎng)分無(wú)法正常運(yùn)輸，使正在生長(zhǎng)的蘑菇對(duì)水分和養(yǎng)分的要求得不到滿(mǎn)足，加上菇體自身水分不斷蒸發(fā)，造成組織缺水自心?？刂拼胧赫{(diào)節(jié)好每潮菇培養(yǎng)料、覆土和空氣的濕度，水分要均勻一致。
（7）水銹斑
    蘑菇噴水后停留在菇體表面，通風(fēng)不良，蒸發(fā)慢，待水分在菇體表面凝結(jié)時(shí)就會(huì)出現(xiàn)鐵銹色的斑點(diǎn)。控制措施：一是使用清潔飲用水噴灑菇床；二是噴水后要加強(qiáng)通風(fēng)換氣。
（8）紅、綠根菇
    發(fā)生原因主要是高溫階段噴水過(guò)多，土層含水量過(guò)大或者噴葡萄糖水過(guò)量，噴石灰水、尿素溶液濃度過(guò)高，加上菇房通風(fēng)不良，菇柄基部就會(huì)發(fā)生紅根或綠根現(xiàn)象?？刂拼胧簢娝畷r(shí)要根據(jù)氣候情況噴，不能過(guò)量；噴農(nóng)藥追肥要掌握好濃度，農(nóng)藥、石灰水溶液要澄清后使用。