第八章　雪杉耳的栽培方法
  第一節(jié)　棉籽殼栽培雪杉耳
  第二節(jié)　高海拔地區(qū)夏季雪杉耳栽培新技術(shù)
  第三節(jié)　雪杉耳多層次立體栽培實(shí)用技術(shù)
  第四節(jié)　木屑栽培雪杉耳新方法
  第五節(jié)　雪杉耳室內(nèi)床架高產(chǎn)栽培新技術(shù)
第九章　雪杉耳貯藏、保鮮及深加工技術(shù)
  第一節(jié)　雪杉耳產(chǎn)品的采收與標(biāo)準(zhǔn)化分級(jí)
  第二節(jié)　雪杉耳的貯藏與保鮮
  第三節(jié)　雪杉耳的干制
  第四節(jié)　雪杉耳的罐藏
  第五節(jié)　雪杉耳的鹽漬和糖漬
第十章　雪杉耳優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)技術(shù)
附錄食用菌術(shù)語
主要參考文獻(xiàn)