二、病害防治
(一)霉菌
(二)鬼傘菌
三、蟲害防治
(一)菇蠅
(二)螨類
第五章 采收、貯藏與保鮮加工
一、采收
二、貯藏
三、加工
(一)低溫保鮮加工
(二)氣調(diào)保鮮加工
(三)化學(xué)保鮮加工
(四)干燥加工
第六章 生產(chǎn)中常見問題的處理
(一)雜菌感染
(二)接種后菌絲不吃料、不發(fā)茵
(三)發(fā)茵后期菌絲吃料慢、遲遲不滿袋
(四)菌絲發(fā)滿后不出菇
榆黃蘑
第一章 生物學(xué)特性
一、形態(tài)特征
二、生態(tài)習(xí)性
三、生長發(fā)育條件
(一)營養(yǎng)
(二)溫度
(三)濕度
(四)空氣
(五)光照
(六)酸堿度(pH值)