四、培養(yǎng)料的翻格
　五、播種
　　（一）菌種質(zhì)量的鑒別
　?。ǘ┎シN前準(zhǔn)備
　?。ㄈ┎シN
　六、培養(yǎng)和管理
　?。ㄒ唬┌l(fā)菌前期的管理
　　（二）發(fā)菌中后期的管理
　七、覆土
　八、出菇管理
　?。ㄒ唬┣锕焦芾?br /> 　?。ǘ┰蕉芾?br /> 　?。ㄈ┐汗焦芾?br /> 　九、采收
　?。ㄒ唬┎墒諘r(shí)期
　　（二）采菇的方法
　?。ㄈ┎烧螖?shù)
　?。ㄋ模┎墒蘸蠊酱舱?br /> 　?。ㄎ澹﹪娛┳贩?br /> 　十、畦地栽培管理
　　（一）畦地培養(yǎng)季節(jié)
　?。ǘ┢鹌璐玻罟脚?br /> 　?。ㄈ┡囵B(yǎng)料的配制
　?。ㄋ模┎シN
　?。ㄎ澹└餐?br /> 　　（六）出菇期間的管理