中草藥有學者認為也是植物藥,從“神農嘗百草始有醫(yī)藥”開始,中草藥在我國已有7000年歷史。但時至今日,關于廢除中草藥等誹議也曾出現。中草藥在國際市場上仍處于尷尬地位,身份難以合法化。我們常呼吁的中藥現代化始終成效甚微。
我國著名食用菌學者黃毅老師認為“植物源農藥是今后發(fā)展方向,在食用菌行業(yè)內將會得到很好應用。”筆者十分同意這個觀點。植物源菌藥是指用具有殺菌、抑菌活性的植物的某些部位或提取其有效成分,以及分離純化的單體物質加工而成的用于防治食用菌病害的藥劑。我國抑菌、殺菌植物資源豐富,用植物中含有丙二酸叉結構、為3′-異丙氧基-2-甲基苯酰替苯胺、1,2-二(3-甲氧羰基-2-硫脲基)苯、生物堿類、萜類、黃酮類、苷類、醌類等有效成分應用于食用菌生產中病毒、細菌、真菌的侵害,從理論上來看是完全可行的,目前對于植物體中活性成分的作用機制研究相對較少,活性物質對細菌、真菌和植物本身的作用機制尚未完全研究清楚,現階段的研究表明植物中活性成分的作用機制是很復雜的。吉林省某大學有關專家立項研究課題歷經三年至今尚無突破。其觀點普遍認為殺菌植物,其活性成分分布在植物的根、莖、葉、花、果和種子等不同部位,且同種植物不同部位的成分與含量亦存在差異。尤其認為在對植物樣品進行抑菌篩選時要注意分部位進行,以免漏篩高活性部位,特別要注意對花器部位進行篩選。另外,利用不同的溶劑提取的活性成分也有所不同,抑菌、殺菌效果也不同。另外每種植物殺菌的范圍也絕然不同,一種植物菌藥既能殺病毒,又能殺細菌、霉菌幾乎不可能。
目前學術上有些學者不主張用植物菌藥防治食用菌病害的主要觀點是認為植物菌藥能治病害但講不清楚道理,因此不科學,另外還有“植物菌藥療效不可靠”“評價標準不科學”的論調,這些看法都是值得商榷的。植物菌藥應也廣泛采用科學的評價方法,大組病例、隨機分組、雙盲對照、多中心驗證,普遍采用GCP、循證藥學原則以及科學的、學術界公認的、甚至是WHO頒布的診斷標準、觀測指標及療效評價標準。這樣研制的植物菌藥會更有說服力。對植物抑菌、殺菌活性植物資源的種類、活性成分、作用機理有待科研人員更深入研究。
人群中普遍存在中草藥無害及自然植物無毒的錯誤觀念, 少數人認為植物菌藥在食用菌中使用無副作用這是嚴重錯誤的,是極不負責任的。植物菌藥具有藥理作用和毒理作用雙重性,甚至其有效成分就是其毒性成分,否則怎么用來防止食用菌的病害?植物藥大部分是天然藥物,有效成分比較復雜,如生物堿、皂素、鞣酸質,揮發(fā)油等。既然是藥,其多數則會有不同程度的副作用。有些植物菌藥雖然毒性輕微,若使用劑量過大,則會產生嚴重毒副作用。但也有些植物菌藥毒性較大。這一點必須加以科學引導。
目前食用菌行業(yè)中的確有一些江湖騙子任意吹噓植物菌藥的療效,表現在宣傳中夸大功效,盜用專家及科研院校名譽宣傳,欺騙食用菌從業(yè)人員,這些才是真正的“偽科學”,是食用菌界中植物菌藥的“老鼠屎”,嚴重影響了植物菌藥的名聲,要堅決打擊;但這并不代表真正的植物菌藥,真正的植物菌藥是科學的。是食用菌行業(yè)發(fā)展的方向。值得提倡的。(作者myb 轉載請注明來源于易菇論壇)