食用菌企業(yè)是一個(gè)十分復(fù)雜的社會(huì)系統(tǒng)，它的發(fā)展受社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、思想、意識(shí)、觀念等因素的影響，以下幾方面，通常被認(rèn)為是對(duì)食用菌企業(yè)發(fā)展有較大影響的因素。
有形資本。首先，有形資本被許多人認(rèn)為是影響食用菌企業(yè)增長(zhǎng)的決定因素。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中投資的流向往往是受投資收益激發(fā)的，對(duì)食用菌企業(yè)來(lái)講同樣如此。對(duì)食用菌企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)，投資效率比投資總額更為重要。而投資效率主要受制于管理水平及員工素質(zhì)的高低。其次，隨著我國(guó)金融體制的改革，資本的流動(dòng)將日趨活躍，食用菌企業(yè)資金的不足可以在這種流動(dòng)中得到彌補(bǔ)?；谝陨蟽牲c(diǎn)，可以認(rèn)為有形資本已經(jīng)不再成為食用菌企業(yè)發(fā)展的充分條件。
技術(shù)知識(shí)。隨著信息業(yè)的發(fā)展，技術(shù)知識(shí)的獲得越來(lái)越容易。食用菌企業(yè)技術(shù)知識(shí)的獲得往往和引進(jìn)專門技術(shù)人才聯(lián)系在一起。食用菌企業(yè)靈活的用人制度，獲取專門人才不是問(wèn)題，專門人才畢竟只是很小部分。食用菌企業(yè)的困難是怎樣獲得有技術(shù)知識(shí)又能熟練操作的技術(shù)員工。所以技術(shù)知識(shí)也不成為食用菌企業(yè)發(fā)展的決定性因素。
物質(zhì)資源。物質(zhì)資源的匱乏、原材料的短缺并不能放慢食用菌企業(yè)的增長(zhǎng)，因?yàn)樗鼈兛梢詮娜遮吇钴S的市場(chǎng)流通中獲得。我國(guó)食用菌企業(yè)已經(jīng)呈現(xiàn)這樣的態(tài)勢(shì)：自然資源豐富的東北地區(qū)與自然資源相對(duì)貧乏的福建沿海始終差距很大；這就是說(shuō)物質(zhì)資源已經(jīng)不成為食用菌經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的決定因素。
當(dāng)食用菌企業(yè)的發(fā)展具有資本、技術(shù)知識(shí)、資源、交通、地域等方面的優(yōu)勢(shì)時(shí)，確實(shí)也能對(duì)食用菌企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生相當(dāng)大的推動(dòng)作用，使食用菌企業(yè)的發(fā)展超前于其它地區(qū)。我們也不能否認(rèn)，我國(guó)食用菌企業(yè)的發(fā)展也確實(shí)普遍存在著有形資本、技術(shù)知識(shí)、物質(zhì)資源方面的困難。然而深層次的原因是市場(chǎng)發(fā)育、市場(chǎng)流通、市場(chǎng)機(jī)制不完善造成的。這些問(wèn)題的解決要有一定的過(guò)程，需要一定的時(shí)間。但是，可以相信，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的逐步建立，這些因素對(duì)食用菌企業(yè)發(fā)展的阻滯作用日趨減弱，將不再成為食用菌企業(yè)發(fā)展的決定因素。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇】