【易菇論壇首發(fā)】從事食藥用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)多年，深知菌種貼標(biāo)簽的重要性。常言到好記性不如爛筆頭，做好的菌種僅靠想象記憶是很容易出問(wèn)題的。標(biāo)簽是菌種的重要標(biāo)志，如果不貼標(biāo)簽，或者標(biāo)簽寫的含糊不清，極有可能使菌種混雜，給栽培者造成很大損失。這方面的教訓(xùn)很多。
某科研單位出售給一豬苓栽培用戶的菌種，由于標(biāo)簽不清，使這位栽培豬苓的業(yè)戶十萬(wàn)袋豬苓全接的是滑菇菌種，損失慘重；某黑木耳菌種出售單位也由于標(biāo)簽不清使一黑木耳栽培戶全出了平菇；某元蘑菌種出售單位出售給栽培用戶的菌種結(jié)果使上百萬(wàn)袋全出的是平菇。類似這樣的例子太多太多，是行業(yè)人員的道德有問(wèn)題，我想不是。誰(shuí)也不想出現(xiàn)這樣的結(jié)局。在我接觸的這方面糾紛中，多數(shù)是售種單位在某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，其中貼錯(cuò)標(biāo)簽很有可能是其中的原因。
筆者談一下這方面的經(jīng)驗(yàn)，供同行參考。
一、標(biāo)簽規(guī)格與貼法 標(biāo)簽規(guī)格一般分兩種：菌種袋和菌種瓶使用的大標(biāo)簽，一般6公分×4公分；母種上的小標(biāo)簽，3公分×3公分。標(biāo)簽粘貼位置應(yīng)距管口（瓶口、袋口）的2-5公分處。現(xiàn)在生產(chǎn)量大的菌種廠一般都向印刷或其它相關(guān)部門定做標(biāo)簽，粘貼起來(lái)很方便。少量用可以用口取紙代替，省去了過(guò)去用化學(xué)粘接劑或漿糊的麻煩。
二、標(biāo)簽的填寫 按填寫項(xiàng)目的多少，一般可分為詳細(xì)標(biāo)簽和簡(jiǎn)明標(biāo)簽?？匆幌路秷D。
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P1
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品系名
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4
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一級(jí)
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M
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引
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1、
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年月日
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生產(chǎn)單位
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良
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詳細(xì)標(biāo)簽
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平菇
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品系名
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種級(jí)別
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年月日
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菌種生產(chǎn)單位
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簡(jiǎn)明標(biāo)簽
詳細(xì)標(biāo)簽各欄目?jī)?nèi)容從左至右為：1、菌種名稱?？蓪懼形拿?，也可寫學(xué)名的縮寫符號(hào)。常用的學(xué)名縮寫符號(hào)是：雙胞蘑菇Ag,香菇L,草菇V,金針菇C,滑菇Ph,平菇PI,銀耳T,黑木耳Aua,毛木耳Aup,猴頭H. 2、品系。同一種菇的菌種可以有若干品系（即菌株）品系經(jīng)比較鑒定，優(yōu)良種可以繁育推廣。不同品系間不僅形狀有差別，栽培季節(jié)也不同。3、本單位編號(hào)。從不同地方引進(jìn)的同一品系，同一品系不同的保藏方法，同一品系不同的試驗(yàn)處理等，可自行編號(hào)以示區(qū)別。4、菌種級(jí)別。寫一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)，或母種、原種、栽培種。5、菌種分離方式。一般孢子分離的用S表示，組織分離的用T表示，菌絲體移植的用M表示。6、菌種來(lái)源。按引進(jìn)、自繁、保藏，可分別些引、自、保。7、移接次數(shù)。指從分離后，轉(zhuǎn)接的次數(shù)。8、接種日期。接種的年，月，日。很多單位還需要注明接種人員。9、制種單位。填生產(chǎn)單位名稱即可。10、菌種評(píng)價(jià)。分優(yōu)、良、中、差、劣五個(gè)等級(jí)。向外只出售前兩個(gè)等級(jí)。
如果菌種生產(chǎn)量很大，也可采用只包括種名、品系、級(jí)別、接種日期和制種單位的簡(jiǎn)明標(biāo)簽。
科研單位用于保藏出售的母種最好每只試管都要貼上標(biāo)簽，不可一捆試管只貼一只，以防出現(xiàn)意外。別怕麻煩。（作者MYB轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇論壇）