今天是農(nóng)交會(huì)開(kāi)辦的第五天，依舊人山人海，真的感嘆中國(guó)人怎么這么多，城里的、農(nóng)村的、年老的、年輕的人一窩蜂的來(lái)。注定我今天又是忙碌的一天。談點(diǎn)今天的體會(huì)。
農(nóng)村電腦的普及
來(lái)自一位農(nóng)村的青年向我咨詢中國(guó)的食用菌網(wǎng)站那家最適合他瀏覽，我向他推薦的第一家網(wǎng)站就是易菇論壇，這也算給論壇做點(diǎn)貢獻(xiàn)把。小伙很健談同我嘮了半天，他說(shuō)現(xiàn)在農(nóng)村買電腦的很多，農(nóng)村青年結(jié)婚的首選就是電腦。農(nóng)村青年上網(wǎng)一方面是追求娛樂(lè)，用QQ聊天還省電話費(fèi)。另一方面外邊的世界很精彩，足不出戶就可以了解國(guó)內(nèi)外大事和一些致富信息。過(guò)去他訂了很多關(guān)于農(nóng)村題材的書(shū)刊，有了電腦基本就不定了。我仔細(xì)問(wèn)了農(nóng)村電腦的上網(wǎng)情況，他說(shuō)上網(wǎng)很容易，費(fèi)用還很低，一年也就幾百元錢。應(yīng)該承認(rèn)這幾年國(guó)家對(duì)三農(nóng)問(wèn)題的一些優(yōu)惠政策確實(shí)惠及了很多農(nóng)民，農(nóng)民購(gòu)買電腦還給予一定的補(bǔ)貼。我在想如果廣大菇農(nóng)都擁有一臺(tái)電腦，該是一番什么景象?？隙〞?huì)對(duì)這個(gè)行業(yè)有所幫助。所以我們每一個(gè)食用菌從業(yè)人員都要把良心擺正，要有社會(huì)責(zé)任感，不要在網(wǎng)上發(fā)布一些不切實(shí)際的技術(shù)和信息，對(duì)行業(yè)的丑惡現(xiàn)象也不要姑息縱容，讓那些剛會(huì)上網(wǎng)初涉食用菌行業(yè)的農(nóng)民少受傷害。
七旬老農(nóng)想種菇
來(lái)自偏遠(yuǎn)縣城的一位七十二歲的老農(nóng)同我談了很長(zhǎng)時(shí)間，他住在離縣城不遠(yuǎn)的一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，今年由于干旱，農(nóng)作物大幅度減產(chǎn)。老農(nóng)到農(nóng)博會(huì)來(lái)尋求致富項(xiàng)目，他說(shuō)他們那大片蘑（指平菇）非常好賣，現(xiàn)在農(nóng)村的紅白喜事都用它上席，平常農(nóng)民改善伙食也常用它做牙祭。每年最便宜的時(shí)候也達(dá)到1.5元每市斤。他問(wèn)我用什么原料種效果好，我回答農(nóng)村的玉米芯做原料效果就不錯(cuò)，老農(nóng)很高興，他說(shuō)他們那玉米芯海了（“海了”東北話就是很多的意思）。老農(nóng)一再詢問(wèn)我象他那么大歲數(shù)能不能學(xué)好技術(shù)，栽培成功。我問(wèn)了老農(nóng)家的實(shí)際情況，老農(nóng)是過(guò)去的高小畢業(yè)，全家七口人，跟自己的兒子在一起過(guò)，兒子僅靠種地維持生活，出去打工還老上當(dāng)受騙。我肯定的對(duì)老農(nóng)講：您完全可以搞，但規(guī)模不宜過(guò)大，以自產(chǎn)自銷為主。
老農(nóng)很高興的走開(kāi)了，看到老農(nóng)那蒼老的背影，我的心情久久不能平靜，我們這些呆在城市的科研人員對(duì)農(nóng)民貢獻(xiàn)了什么？這幾年的科技下鄉(xiāng)又給農(nóng)民做了什么？
農(nóng)民渴求技術(shù)資料
這次農(nóng)交會(huì)我發(fā)現(xiàn)農(nóng)民很珍惜一些材料，哪怕是一張紙，一本小冊(cè)子，農(nóng)民都會(huì)小心的放到兜子里，不管有用沒(méi)用。很遺憾，我這次參加農(nóng)交會(huì)沒(méi)帶任何資料。每個(gè)咨詢的人幾乎都問(wèn)有沒(méi)有相關(guān)的資料，萬(wàn)般無(wú)奈只好把隨身所帶的名片發(fā)給了他們，并把易菇論壇怎么登陸給他們做了介紹。想通過(guò)農(nóng)交會(huì)將食用菌栽培技術(shù)傳授給農(nóng)民不太現(xiàn)實(shí)。食用菌行業(yè)畢竟是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，幾分鐘就教會(huì)農(nóng)民種菇無(wú)疑癡人說(shuō)夢(mèng)。為一些種菇著現(xiàn)場(chǎng)解答一些實(shí)際問(wèn)題能起到效果就不錯(cuò)了?？萍枷锣l(xiāng)是不是少做些廣告多發(fā)點(diǎn)實(shí)用技術(shù)的書(shū)籍給農(nóng)民。
專家說(shuō)話要負(fù)責(zé)任
來(lái)自某縣的一位菇農(nóng)請(qǐng)教我雞腿菇栽培的一些事宜，他說(shuō)雞腿菇這幾年價(jià)高易賣。市場(chǎng)出售的大從外省購(gòu)進(jìn)。去年他就躍躍欲試，生產(chǎn)這個(gè)品種，但電視臺(tái)有一個(gè)涉農(nóng)節(jié)目，一位所謂專家正在那侃侃而談，說(shuō)什么雞腿菇不適合吉林省種植，即使種植成功率也不會(huì)超過(guò)20%，說(shuō)這是南方的種植的品種等等。該菇農(nóng)看了節(jié)目后就打消了種植雞腿菇的念頭。這次農(nóng)交會(huì)同我見(jiàn)面征求我的看法。我肯定的回答，雞腿菇種植在吉林省肯定成功，而且雞腿菇適用性廣，抗雜、抗逆性強(qiáng)，即可熟料栽培也可生料發(fā)酵栽培，產(chǎn)量也較高。這位菇農(nóng)搖了搖頭說(shuō)，你們一人說(shuō)一樣，我們老百姓到底聽(tīng)誰(shuí)的？沒(méi)辦法我只好向他推薦了長(zhǎng)春市幾家正在出菇的種植戶，讓他實(shí)際考察，再做決定。在這里我不得不說(shuō)，作為專家你不會(huì)是萬(wàn)能的，你栽培不成功，不保證別人也栽培不成功。這到?jīng)]什么，但你不能在權(quán)威媒體上不負(fù)責(zé)任的報(bào)導(dǎo)，這會(huì)影響你的專家形象。