【易菇論壇首發(fā)】長春某食用菌企業(yè)盲目輕信外省某菌業(yè)公司的宣傳，投資500多萬上了一套食用菌液體菌種生產(chǎn)線，至今幾年過去了，仍在癱瘓，老板只能靠生產(chǎn)點(diǎn)平菇、金針菇維持廠房看守人員的開支。倒閉了心不甘，繼續(xù)走下去還看不到光明。
某市一食用菌企業(yè)投資600多萬，廠房蓋的十分漂亮，也很規(guī)范，可惜只是在年底生產(chǎn)點(diǎn)壓縮木耳還算有點(diǎn)收入，但只是杯水車薪。老板還不時(shí)找我讓我?guī)兔φ乙幌峦顿Y伙伴，老板只是對(duì)我說他的企業(yè)黃不起。
等等企業(yè)太多太多。
1950年美國入侵朝鮮，由于沒有考慮到中國會(huì)出兵支援，結(jié)果美國陷入了進(jìn)退兩難的境地：選擇進(jìn)，已經(jīng)很難達(dá)到全局勝利；選擇退，已經(jīng)陷入了戰(zhàn)爭的泥潭。同樣的事例也發(fā)生在越戰(zhàn)。這是美國恥辱的兩次戰(zhàn)爭。我們的有些食用菌企業(yè)就如同當(dāng)時(shí)的美國一樣陷于了泥潭。
隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，部分食用菌企業(yè)無法適應(yīng)新環(huán)境，與當(dāng)初的期望值相差懸殊，甚至虧損嚴(yán)重，這是一個(gè)非常令人頭痛的問題。雖然有人聲稱，市場經(jīng)濟(jì)下，優(yōu)勝劣汰，還是將這些企業(yè)及早淘汰的好，但隨之而來的還有更多的問題。例如，目前我國食用菌發(fā)展形勢較為嚴(yán)峻，加之社會(huì)大環(huán)境的影響，多數(shù)食用菌企業(yè)發(fā)展都遭遇到了瓶頸，從事創(chuàng)業(yè)困難重重，創(chuàng)業(yè)本身就是一個(gè)痛苦的過程，如果這部分食用菌企業(yè)被關(guān)閉，將會(huì)一朝被蛇咬，十年怕草繩，極大地打擊了從業(yè)者的信心。真的是進(jìn)不可攻，退不可守。所以，在這種進(jìn)退兩難的困境下，這部分食用菌企業(yè)將何去何從，是個(gè)值得慎重思考的大問題。
解決這個(gè)問題的關(guān)鍵在于理清思路，找出虧損原因。這些食用菌企業(yè)虧損，有的是客觀原因，也有的是主觀原因?？陀^原因究竟有哪些？主觀原因又是什么？這都需要?jiǎng)幽X筋去思考清楚，分析透徹。哪些問題可以解決，哪些問題不能解決，如何才能徹底解決好，這都得好好地思考與分析。
適應(yīng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，提高食用菌在市場競爭力，不是一朝一夕能夠解決的問題，需要從戰(zhàn)略上把握全局，需要分析我國食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及基本的國情，需要制定相應(yīng)的策略，明確戰(zhàn)略思路。參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源于易菇論壇】