伴隨著食用菌產(chǎn)業(yè)國際化進程，越來越多的發(fā)達國家食用菌企業(yè)虎視眈眈，對中國食用菌市場躍躍欲試。我國食用菌同仁想把飯碗端得更穩(wěn)更牢，不懼外國狼的沖擊，需要有屬于自己的食用菌大企業(yè)。
我國是世界食用菌第一生產(chǎn)大國，食用菌發(fā)展歷史悠久，但卻一直不是一個食用菌強國。很多方面無不受制于人。其根源在于食用菌這個領(lǐng)域缺乏一個有實力的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者、整合者。在世界食用菌產(chǎn)品市場競爭的格局中，我國缺乏強大的競爭力，食用菌產(chǎn)品安全問題也不無隱患。
環(huán)視如今日本、荷蘭、韓國等一些食用菌企業(yè)，其實他們對中國食用菌市場早就垂涎已久，競爭從來就沒有停止過。作為中國有些頗具實力的食用菌大企業(yè)，他們在國際食用菌競爭的舞臺上，僅僅還只是一個新興競爭者的角色。
中國食用菌的大企業(yè)，一定要將“忠于國計”作為自己的使命，使命決定一切，必須對振興我國食用菌大發(fā)展和食用菌產(chǎn)品安全問題負責。要具備良好的價格研判能力和風險控制能力。
中國食用菌的大企業(yè)要對食用菌產(chǎn)品安全責無旁貸。而想要在激烈的全球食用菌產(chǎn)品競爭中保持優(yōu)勢，就需要不斷提高競爭力。打造中國食用菌企業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵就是提高產(chǎn)能。
以銅為鑒可正衣冠，以人為鑒可以明得失。日本、韓國、歐美等一些食用菌企業(yè)雖然加劇了中國食用菌市場的競爭，但他們在全球范圍內(nèi)的成功經(jīng)驗卻值得在國際化道路上剛剛邁步的中國食用菌企業(yè)好好借鑒。
我們的食用菌企業(yè)也必須立足于國際、國內(nèi)兩個市場，在世界范圍內(nèi)布局自己的“全球戰(zhàn)略”。作為“走出去”的先行軍。著眼食用菌產(chǎn)區(qū)資源、產(chǎn)品資源和品牌資源，參與全球化競爭。當然在“走出去”的道路上還需謹小慎微、步步為營。一步一步地發(fā)展，一步一步地布局，評估好風險和收益，平衡好國際化推進速度與風險控制的關(guān)系。食用菌產(chǎn)品競爭：我們要有強者風范！參考文獻略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】