【易菇論壇首發(fā)】與日俱增的食用菌工廠化企業(yè)，讓我們目不暇接，據(jù)黃毅老師介紹“僅福建就135家，太快了，太快了。除了擔心，還是擔心？”
與之相反，吉林省食用菌某產(chǎn)區(qū)的菇農(nóng)放棄了種菇，大量的生產(chǎn)設(shè)備被閑置。
中醫(yī)理論體系中的把外部影響人體產(chǎn)生疾病的原因歸結(jié)為風、寒、暑、濕、燥、火這“六淫”。其中的“暑”即過熱，“寒”即過冷。也就是說，如果外部環(huán)境過熱或過冷的時候，人體抵抗力低下，就會生病。
同樣我要說，食用菌產(chǎn)業(yè)的過熱過冷都會導(dǎo)致這個產(chǎn)業(yè)的畸形發(fā)展，也會患病！這些問題值得深思，這些經(jīng)驗和教訓(xùn)值得借鑒。
要正確地看待這些問題，需要用馬克思主義的觀點。馬克思主義的觀點是歷史唯物主義與辯證唯物主義的觀點，要求理解物質(zhì)與意識的關(guān)系，懂得主觀與客觀的關(guān)系，要求一切從實際出發(fā)，具體問題具體解決。我國食用菌行業(yè)發(fā)展到今天，成為世界食用菌第一生產(chǎn)大國的原因就是一切從實際出發(fā)，符合我國的基本國情。我國食用菌行業(yè)最大的實際和國情是什么？不但要搞清楚，而且必須要搞得非常清楚。只有搞得非常清楚，才能正確地認識到我們食用菌行業(yè)實際存在的問題，才能正確地把握問題，最終才能解決問題。我國食用菌行業(yè)從業(yè)人口多，底子薄，生產(chǎn)力水平不高，技術(shù)水平差，這就是我國食用菌產(chǎn)業(yè)最大的實際。
再看我國當前的工廠化菇廠，在短短的幾年里，飛速發(fā)展，投資額幾乎與發(fā)達國家的工廠化水平接近。而我國食用菌行業(yè)的實際收入還遠沒有達到發(fā)達國家的水平。這就是過熱，這樣的過熱必然使廣大菇農(nóng)的利益得不到保障，必然會引起一系列的問題。但如果一下打死，由于工廠化食用菌又是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，這樣食用菌產(chǎn)業(yè)鏈也會受到嚴重影響，也不利于食用菌行業(yè)的整體發(fā)展。
所以，食用菌產(chǎn)業(yè)要從我國的實際情況出發(fā)，制定出能夠持續(xù)的、適合國情的產(chǎn)業(yè)政策及調(diào)控措施，才能解決過熱或過冷的現(xiàn)象，才能從根本上解決我國食用菌行業(yè)面臨的各種問題，否則過熱或過冷都會生病，都難以維持食用菌產(chǎn)業(yè)健康順利的發(fā)展?！咀髡?/span>myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】