用人是食用菌企業(yè)老板最撓頭的問題，因為企業(yè)的興衰取決于人才的運用。但幾乎所有的食用菌企業(yè)都有這么一個觀點，就是在人才起用上，將經(jīng)驗放到第一位，這從許許多多食用菌企業(yè)招聘的要求中就可見一斑，他們大多強(qiáng)調(diào)從事菌界工作了多少多少年的相關(guān)工作經(jīng)驗。那么為什么食用菌企業(yè)對人才的經(jīng)驗特別重視呢？
一家食用菌較大型的企業(yè)老板直言不諱的說：我的企業(yè)是人才使用單位，不是人才培訓(xùn)單位。這個觀點似乎很有道理，因為對于一個高速運轉(zhuǎn)的食用菌企業(yè)來說，講究的是拿來主義，需要的是能快速進(jìn)于作戰(zhàn)角色的人才，而不是那種需要培訓(xùn)才能上崗的人才。尤其是我國食用菌企業(yè)，多數(shù)是私營企業(yè)，人才的流動性較大，等到培訓(xùn)好了，翅膀稍硬，就跳槽走人，遇到這種情況，企業(yè)真是啞巴吃黃連，有苦難言。
但這家老板可以說只知其一不知其二，他只看到了問題消極的一面，而忽視了事情的整體，片面的強(qiáng)調(diào)了經(jīng)驗的重要性，而人為的弱化了經(jīng)驗的負(fù)面影響。
難道有經(jīng)驗的真的如同這位企業(yè)老板所說的，可以快速進(jìn)入工作角色，取得成功嗎？筆者答案是：不一定！
首先我要說的是，經(jīng)驗不是萬金油，可以在不同的地方、不同的企業(yè)、不同的菌人身上涂抹。食用菌這個行業(yè)其菌界同仁掌握的經(jīng)驗有其本身的固有屬性，此企業(yè)的經(jīng)驗不同于彼企業(yè)的經(jīng)驗。每個食用菌企業(yè)的運行機(jī)制都有著本質(zhì)的區(qū)別，即使在同一食用菌領(lǐng)域的企業(yè)，其管理模式、戰(zhàn)略目標(biāo)、市場戰(zhàn)略、生產(chǎn)模式等等方面都會染上“個性色彩”。不同的菌人有不同的經(jīng)營管理方法，而食用菌企業(yè)歸根結(jié)底是由菌人來主導(dǎo)的，不同的食用菌企業(yè)。老板的也不同，那么企業(yè)特質(zhì)也不同。從另一層次來說，即使招進(jìn)的人才在食用菌行業(yè)打拼多年，有豐富的經(jīng)驗，在進(jìn)入新的企業(yè)后，仍然不可避免的要有一段適應(yīng)探索期，也稱為磨合期。不可能一進(jìn)入新的食用菌企業(yè)就能象原企業(yè)那樣輕車熟路的開展工作。
其次，經(jīng)驗也不是金錢，可以越多越好。有某位菌界同仁，在某食用菌技術(shù)領(lǐng)域做技術(shù)工作5年之久，應(yīng)該說在食用菌行業(yè)經(jīng)驗算是比較豐富了?？墒沁@位同仁走馬換燈似的先后換了多家食用菌企業(yè)，足跡踏遍了幾個省，一直做的是很普通的技術(shù)員，連個技術(shù)中層管理者職位也沒有混上，原因何在？這位同仁自認(rèn)才高八斗，很有經(jīng)驗，換到一家新的企業(yè)，以老手自居，也不思進(jìn)取，更談上總結(jié)經(jīng)驗，一直干不出令人信服的業(yè)績來。有經(jīng)驗但如果不總結(jié)經(jīng)驗、應(yīng)用經(jīng)驗、而僅把經(jīng)驗當(dāng)成一項桂冠戴在頭上，不但沒有任何作用，而且還容易滋生自滿狂妄情緒，并且經(jīng)驗越多，自滿狂妄情緒越重，往往把經(jīng)驗當(dāng)成靠山，躺在上面睡覺，自以為有經(jīng)驗，就不虛心學(xué)習(xí)，還看不起新手，這種人才不但對食用菌企業(yè)無益，還會阻礙企業(yè)工作的正常開展。另外光有經(jīng)驗還是不行的，有這么一種菌人，有經(jīng)驗但從不總結(jié)經(jīng)驗，也不加強(qiáng)食用菌理論知識的學(xué)習(xí)，可以這么說，食用菌行業(yè)有經(jīng)驗但沒有理論知識的支撐，不對經(jīng)驗進(jìn)行消化，經(jīng)驗只能當(dāng)作廢紙，分文不值.
再次，經(jīng)驗不等于才能和理論。大凡有經(jīng)驗的菌人?？傚e誤的把經(jīng)驗當(dāng)成才能和理論知識，認(rèn)為自己在菌界打拼多年，不會作詩也會吟，閉著眼睛也能摸著門路。他們有些人沒有弄明白經(jīng)驗與能力和理論的區(qū)別，經(jīng)驗是指某位菌人食用菌某一領(lǐng)域里通過一段時間的實際操作所積累下來的解決問題的方法。解決問題可以沒有經(jīng)驗，但不能沒有能力。同樣，經(jīng)驗是操作性的，而理論是系統(tǒng)性的，理論指導(dǎo)實踐，實踐反作用于理論?；蛟S細(xì)心的朋友注意到，有經(jīng)驗的菌人思維方式往往有一個固定的模式，工作方式也有一個固定的“航道”。這類菌人的思想基本形成了定勢，很難有新的突破很改變。再說，食用菌這個行業(yè)是不斷發(fā)展的，觀念、思維和方法都會隨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的改變而改變的，經(jīng)驗同樣也需要不斷更新，只有這樣才能食用菌企業(yè)創(chuàng)新的需求。