策劃：易菇網資料提供：鄒城市食用菌產業(yè)發(fā)展中心

現代農業(yè)•“蘑菇”鄒城

鄒城市位于山東省西南部，是中國歷史上著名的思想家、教育家孔子和孟子的誕生地，素有“孔孟桑梓之邦，文化發(fā)祥之地”之美譽，現為國家級歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市、全國綜合實力百強（縣）市、全國十佳投資創(chuàng)業(yè)城市、全國質量興市先進市、全國文化先進市、全國科技進步先進市、全國糧食生產先進市、全國食品安全示范市、全國食用菌十大主產基地。　　

鄒城是國家重點能源供應基地，全國首家國內外四地上市的特大型企業(yè)----兗礦煤業(yè)集團和現代化特大型坑口火力發(fā)電廠----華電國際鄒縣發(fā)電廠均坐落在境內。這里舟車會聚地理優(yōu)越，具有內陸和沿海城市的雙重優(yōu)勢，京滬高鐵、京杭大運河帶給鄒城巨大的發(fā)展

空間，距離濟寧機場40公里、濟南機場160公里，新石鐵路橫穿東西，京滬鐵路縱貫南北，104國道、京臺高速等十余條公路干線遍布全境，內河航道可直達蘇、滬、浙一帶，京滬高鐵穿城而過，3小時內即可到達北京或上海。

近年來，在國家、省市領導的關心指導下，鄒城市委、市政府始終堅持把食用菌產業(yè)作為富民強市、發(fā)展現代農業(yè)的戰(zhàn)略工程來實施，通過構建“公司+基地+農戶”的發(fā)展模式，形成了政府引導、市場運作、龍頭帶動、科技支撐、全市上下共同參與的良好局面，建立了產加銷一體化經營、一二三產業(yè)融合發(fā)展的食用菌產業(yè)體系。

截止目前，食用菌生產加工企業(yè)及合作組織達到46家，其中工廠化、智能化的生產加工企業(yè)17家，食用菌種植面積達到686萬平方米，年產鮮菇12萬噸，產值11億元，品種涉及雙孢菇、金針菇、香菇等20個名優(yōu)品種。建成食用菌標準化生產基地126處，菇棚1.8萬個，發(fā)展食用菌專業(yè)村112個、專業(yè)戶1.1萬戶，種植戶人均

收入9600元。鄒城市經濟基礎較好，區(qū)位優(yōu)越，交通便利，市場需求量大，原料和勞動力豐富，發(fā)展食用菌產業(yè)有著得天獨厚的優(yōu)勢和條件。2009年鄒城食用菌作為全省食用菌行業(yè)的唯一代表，被納入《山東省中小企業(yè)產業(yè)集群發(fā)展規(guī)劃》，2010年又被納入山東省“十二五”果菜（菌）振興項目予以重點扶持。我市先后榮獲全國小蘑菇新農村行動十強市、全國十大食用菌主產基地市、全國食用菌生產先進市、全國小蘑菇新農村建設先進市、國家食用菌產業(yè)技術體系示范市等榮譽稱號等多項榮譽稱號。

鄒城舟車會聚地理優(yōu)越，具有內陸和沿海城市的雙重優(yōu)勢，京滬高鐵、京杭大運河帶給鄒城巨大的發(fā)展空間，距離濟寧機場40公里、濟南機場160公里，新石鐵路橫穿東西，京滬鐵路縱貫南北，104國道、京臺高速等十余條公路干線遍布全境，內河航道可直達蘇、

滬、浙一帶，京滬高鐵穿城而過，3小時內即可到達北京或上海。
鄒城市地處東經116°44′30"-117°28′54"，北緯35°9′12"-35°32′54"，北依泰山，南鄰微山湖，屬暖溫帶過渡型季風氣候區(qū)，四季分明，是食用菌工廠化、智能化生產種植的理想區(qū)域。

山東集盛食品有限公司位于鄒城市香城鎮(zhèn)，成立于2010年9 月，總投資5億元，注冊資金2000萬元，是一家集食用菌生產、加工、國際貿易于一體的濟寧市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，2011年被列入“山東省果蔬振興計劃重點扶持項目”。
　　公司堅持以科技為支撐，以市場為導向，積極調整營銷策略，大力發(fā)展循環(huán)產業(yè)。目前公司已建成智能化菇房162間、10萬平方米，年產雙孢菇1.8萬噸。2011年實現銷售收入3818萬元、利潤1006萬元；2012年1—5月實現銷售收入6350萬元、利潤1910萬元，分別同比增長2.13倍、2.24倍，預計全年銷售收入比2011年翻一番，發(fā)展成為國內最大的雙孢菇種植加工基地。力爭2013年建成智能化菇房500間、30萬平方米，年產雙孢菇5萬噸，將成為全球最大的雙孢菇種植加工基地。

山東福禾菌業(yè)科技有限公司，是由北京客商投資興建集研發(fā)、生產、加工、銷售為一體的杏鮑菇工廠化生產企業(yè)。公司成立于2012年，占地面積101畝，總投資1.6億，注冊資本1100萬元?，F有員工160人，其中專業(yè)技術人員22人，管理人員16人。公司現設生產部、技術部、品保部、綜合部、銷售部、財務部六部，規(guī)章制度完整，管理體制完善，并已通過ISO9001、ISO14001兩項體系認證。公司一期建設智能化菇房100間，并配有冷庫、包裝車間、接種車間、養(yǎng)菌車間、拌料車間等配套設施，日產杏鮑菇12噸，產品銷往濟寧、濟南、商丘、北京、哈爾濱等地，公司還在北京最大的農產品批發(fā)市場——新發(fā)地市場設立了直銷網點。2013年公司計劃在石家莊、濟南、沈陽、長春、哈爾濱、上海等大中型城市設立營銷網點，擴大產品的銷售網絡和銷售渠道。

山東友和菌業(yè)有限公司位于山東省濟寧市鄒城市太平鎮(zhèn)食用菌示范園內，是濟寧市重點龍頭企業(yè)，是中糧的合作企業(yè)。由福建客商和廣東客商共同投資，預計總投資1.5億元。公司占地80畝，設有辦公樓、職工宿舍樓1000余平方米，生產建筑面積12000平方米，現在日產金針菇50000瓶，年產鮮菇量6300噸，市場涵蓋范圍包括山東、北京、天津、上海、鄭州等地，實現年產值8000余萬元，吸納農村勞動了130余人。公司引進國外先進技術，配有尖端自動化設備，是先進的食用菌生產企業(yè)。公司的經營理念是誠信為先，回饋社會。時刻把公司員工的安全、消費者安全、工廠周圍群眾的安全放在首位，追求無公害、無污染、安全綠色的標準化生產，最終實現全員友好合作，和諧發(fā)展。

山東華源食品有限公司位于山東省鄒城市太平鎮(zhèn)，注冊資金1200萬元，是一家以生產、加工、銷售食用菌、果蔬罐頭，集國內國際貿易為一體的具有自主進出口經營權的農產品加工重點龍頭企業(yè)。公司先后承擔了《有機食用菌標準化栽培深加工技術開發(fā)》、《有機食用菌生產技術推廣》、《鄒城市食用菌標準化基地建設》（省農業(yè)綜合開發(fā)2004年產業(yè)化經營項目）等項目。公司產品先后通過了省農業(yè)廳、國家農業(yè)部無公害產品認證，有機食品認證，被山東省食用菌協會、山東省烹飪協會評為“推薦產品”，濟寧市消費者協會授予“消費者滿意單位”，濟寧市委、市政府授予“濟寧市食用菌生產基地”，鄒城市工商局授予“講誠信，無假貨示范點”，濟寧市委、市政府授予“十大特色農業(yè)生產基地”，濟寧市科技局等5部門授予“民營科技企業(yè)”，山東省政府授予“省級優(yōu)秀農業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽稱號。

山東每美菌業(yè)有限公司座落于鄒城市農業(yè)重鎮(zhèn)看莊鎮(zhèn)，是集食用菌養(yǎng)植、加工、銷售于一體的大型現代化的標準雙孢菇工廠。公司成立于2012年。計劃在未來3年內實現無公害、綠色、有機產品認證，并成為省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，解決就業(yè)崗位200個；在5年內形成以生產、加工食用菌系列產品為主的國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，解決就業(yè)崗位500個。每美公司以追求“健康，綠色，環(huán)?！钡睦砟顬閯恿Γ浴叭巳硕伎梢韵碛芯G色健康的美味生活”為企業(yè)使命，以不斷科技創(chuàng)新為依托，以人才戰(zhàn)略為支撐，以爭創(chuàng)一流品牌為目標，在遵循國際先進的種植標準和管理標準的基礎上，以不斷創(chuàng)新研發(fā)的精神，努力開拓自然生態(tài)的優(yōu)質食品壞境，并致力于從產業(yè)化種植、食用菌銷售、產品深加工三方面打造全新優(yōu)質食用菌產業(yè)鏈，使企業(yè)始終處于健康、和諧、可持續(xù)發(fā)展的最佳狀態(tài)中。

濟寧利馬菌業(yè)有限公司是濟寧市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)，食用菌生產企業(yè)，是由太平鎮(zhèn)馬廠村與民營大戶聯合投資建設的工廠化周年生產袋栽金針菇的現代化工廠。公司位于太平鎮(zhèn)馬廠村，公司以推進食用菌產業(yè)發(fā)展為己任，以科技為支撐，圍繞建設“高科技、高效益、低能耗、零污染”的現代農業(yè)企業(yè)目標，多措并舉，不斷提高企業(yè)產業(yè)化經營水平，現已經發(fā)展成為食用菌栽培技術開發(fā)、種植、智能化周年生產、加工、銷售于一體的鄒城大型農業(yè)企業(yè)，為推動當地食用菌產業(yè)的發(fā)展，增加農民收入作出了重要貢獻。公司引進先進技術，配有尖端自動化設備。公司固定資產4031.23萬元, 主要經營利馬牌金針菇,2010年度實現銷售收入2012萬元, 凈利潤73.48萬元。

鄒城市目前有規(guī)劃2萬畝的食用菌產業(yè)園區(qū)，現有種植面積達18萬平方米，年鮮菇產量為2.1萬噸，每年消耗秸稈5萬噸，消耗菌種0.2萬噸；年產生物有機肥、有機質5萬噸。規(guī)劃到2015年基地計劃發(fā)展面積1800萬平方米，年產量將達到36萬噸，每年需菌種0.9噸，需求蘑菇菌包料140萬噸；年產生物有機肥、有機質500萬噸。食用菌產業(yè)的發(fā)展前景是非常好，潛力巨大。年投資回報率在30%以上。

建設現代化食用菌菌種廠2處，現代化造料中心1處（其中發(fā)酵隧道96條）、智能食用菌生產基地5處。項目建成后，年產食用菌發(fā)酵培養(yǎng)料6萬噸，食用菌菌種300萬瓶（袋），智能菇房栽培食用菌3.6萬噸。擬投資10億元人民幣，建設周期為2-3年，投資回收期為3-5年。
合作方式：獨資、合資、合作均可。

施用有機肥可以提高農產品品質，價格相應高于同類產品又可增加地力，有機肥市場前景十分可觀。鄒城有充足的原材料基地（食用菌菌渣），投資1.2億元建年產20萬噸有機肥廠，建設周期為2-3年，投資回收期為3-5年。

合作方式：獨資、合資、合作均可。

開發(fā)生產提取蘑菇多糖、蘑菇膠囊、蘑菇飲料、蘑菇口服液等系列產品。建設食用菌保健品加工工廠、食用菌即食產品加工廠、食用菌飲料廠等，建造深加工車間、廠房、產品檢測車間等，需投資15億人民幣，年加工食用菌3.4萬噸，生產食用菌保健膠囊3000萬粒，生產食用菌保健口服液2000萬支，生產即食調味產品5000萬袋，生產精包裝即食食品3000萬包，生產即食性沖飲粉劑3000萬包，生產蘑菇飲料2萬噸，年創(chuàng)利潤4.5億人民幣。

合作方式：獨資、合資、合作均可。

鄒城市地處東經116°44′30"-117°28′54"，北緯35°9′12"-35°32′54"，北依泰山，南鄰微山湖，屬暖溫帶過渡型季風氣候區(qū)，四季分明，是食用菌工廠化、智能化生產種植的理想區(qū)域。
鄒城市是全國食用菌十大主產基地、全國食用菌生產示范市、全國小蘑菇新農村建設先進市、國家食用菌產業(yè)技術體系示范市、全國食用菌產業(yè)優(yōu)秀示范市、國家食用菌工程技術研究中心合作單位。全市擁有食用菌生產加工企業(yè)及合作經濟組織46家，有山東集盛食品有限公司、山東華源食品有限公司、山東福禾菌業(yè)科技有限公司、山東每美菌業(yè)有限公司、濟寧友和菌業(yè)有限公司、濟寧利馬菌業(yè)有限公司、鄒城市常生源菌業(yè)有限公司、鄒城市福友菌業(yè)有限公司、鄒城市鄒旺食用菌有限公司等工廠化、智能化生產加工企業(yè)17家。建立了產加銷一體化經營、一二三產融合發(fā)展的食用菌產業(yè)體系。

    近年來山東省省委省政府及鄒城市市委市政府十分重視食用菌產業(yè)的發(fā)展培育工作。為加快發(fā)展現代農業(yè)，培育食用菌產業(yè)的發(fā)展，鄒城市成立了我省第一家食用菌正科級單位----鄒城市食用菌產業(yè)發(fā)展中心。
    2009年出臺了《鄒城市人民政府關于深化農業(yè)產業(yè)化經營加快發(fā)展現代農業(yè)的意見》（鄒政發(fā)[2009]33號文），對食用菌龍頭企業(yè)補助除享受貸款貼息外，每新建一處300平方米智能標準菇棚或發(fā)酵隧道，且正常投入使用的，補助5萬元。
    2012年又出臺了中共鄒城市委鄒城市人民政府關于印發(fā)《鄒城市突破鄒東山區(qū)發(fā)展若干政策》的通知（鄒發(fā)[2012]8號文），重點扶持食用菌、果品精深加工項目，對按照鎮(zhèn)域產業(yè)定位，新上投資3000萬元以上的食用菌、果品精深加工項目或投資5000萬元以上的其他農業(yè)產業(yè)項目，除享受招商引資政策外，每個項目獎補投資方300萬元。新上投資8000萬元以上的食用菌、果品精深加工項目或投資1億元以上的其他農業(yè)產業(yè)項目，除享受招商引資政策外，每個項目獎補投資方600萬元。