氣調(diào)冷庫(kù)的特有設(shè)施
為了保證氣調(diào)冷庫(kù)的氣密性和運(yùn)行的安全性，氣調(diào)冷庫(kù)還有一些特殊的設(shè)施，即氣密門、觀察窗、安全閥和調(diào)壓袋。
(一)氣密門
氣調(diào)冷藏庫(kù)的門是有上下軌道的推拉門。門扇用彩鍍夾心板做成，有良好的氣密和隔熱功能。
在貯藏過程中，一般不允許隨意開啟氣密門，以免引起氣體成分的波動(dòng)。
為了方便管理，在氣密門下方設(shè)置有小門，小門由中空玻璃制成，工作人員可以通過小門觀察庫(kù)內(nèi)情況，進(jìn)庫(kù)檢查貯藏質(zhì)最，檢修設(shè)備等。
氣密門和小門上都有扣緊裝置和密封條，進(jìn)一步保證門的氣密性。
(二)安全閥和調(diào)壓袋
氣調(diào)冷庫(kù)在運(yùn)行過程中，經(jīng)常發(fā)生溫度和氣壓的變化。
為了能及時(shí)緩解庫(kù)內(nèi)外的壓力差，保護(hù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的安全，氣調(diào)冷庫(kù)設(shè)計(jì)都安裝有泄壓裝置—安全閥和調(diào)壓袋。
為了及時(shí)測(cè)定庫(kù)內(nèi)外的壓力差，在安全閥的附近裝有顯示庫(kù)內(nèi)外壓力差的U形微壓計(jì)或液晶顯示的微壓計(jì)。
貯藏溫度的波動(dòng)以及CO2脫除時(shí)，使庫(kù)內(nèi)外形成的壓力差在20mmH2O以內(nèi)時(shí)，用調(diào)壓袋來(lái)隨時(shí)消除和緩解，使壓力差趨于0，減小對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的作用力。
調(diào)壓袋一般用氣密性好、抗老化的柔韌性材料制成，安裝在氣調(diào)間的頂板上，通過管道與庫(kù)內(nèi)相連。
當(dāng)庫(kù)內(nèi)壓力大時(shí)，一部分氣體進(jìn)人調(diào)壓袋。當(dāng)庫(kù)內(nèi)為負(fù)壓時(shí)，調(diào)壓袋的氣體進(jìn)人庫(kù)內(nèi)，起到緩解壓力變化的作用，同時(shí)避免了外界空氣進(jìn)人后增加氣調(diào)環(huán)境中的權(quán)濃度。
調(diào)壓袋的容積應(yīng)該是氣調(diào)間容積的1%-2%，使用前應(yīng)對(duì)其進(jìn)行氣密性側(cè)試。
安全閥的限定壓力差一般為20mmH2O，不管是正壓還是負(fù)壓，一旦壓差超過限定，安全閥即被打開泄氣或進(jìn)氣，使庫(kù)內(nèi)外壓力差趨于零。
安全閥有液封式和機(jī)械式兩種形式，液封式較為簡(jiǎn)單常用。
(三)觀察窗
氣調(diào)冷庫(kù)內(nèi)低O?高CO?，不便技術(shù)人員進(jìn)出操作和管理。為了清晰地觀察庫(kù)內(nèi)產(chǎn)品的貯藏情況和庫(kù)內(nèi)設(shè)備的運(yùn)行狀況，在技術(shù)走鷹的氣調(diào)間外墻上，安裝有觀察窗。
觀察窗與氣密門的小門一樣，由中空玻璃制成。
過去的觀察窗是鑲嵌在墻體上的固定窗。現(xiàn)在改為可自由開啟和關(guān)閉的活動(dòng)窗，工作人員可由此進(jìn)人庫(kù)內(nèi)檢修設(shè)備和檢查貯藏產(chǎn)品的質(zhì)量。
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