生鮮繡球菌(Fresh Sparassis crispa)的商品產(chǎn)量不足20噸,其主要消費(fèi)市場(chǎng)在日本.國(guó)內(nèi)市場(chǎng)僅有少量消費(fèi). 據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)介紹:商品性野生繡球菌分布于我國(guó)的黑龍江、吉林、云南等地. 菌體可食,香味宜人,似茴香味,佳美可口.夏秋季(7月--11月中旬)生長(zhǎng)于針葉樹的根及樹樁上. 繡球菌的實(shí)體寬8-10厘米.肉質(zhì),近白色至淺黃色.瓣片狀分枝多,密筆成叢似繡球花,故名繡球菌.