巴西
蘑菇的拉丁學(xué)名為Agaricus blazei Murrill,別名柏拉(氏)蘑菇。姬松茸是日本的商品名。我國從日本引入巴西蘑菇的栽培技術(shù)后,因為當(dāng)時產(chǎn)品主要出口到日本,也沿用這一商品名。巴西蘑菇在真菌中的分類地位隸屬于擔(dān)子菌亞門,層菌綱,無隔擔(dān)子菌亞綱,傘菌目,傘菌科,蘑菇屬(傘菌屬, Agaricus)。巴西蘑菇原產(chǎn)于南美洲北部的巴西、秘魯?shù)鹊兀饕植加诤0兜貛У牟輬黾鞍臀鳀|南部的皮也拿山地;在美國的加利福尼亞州和佛羅里達(dá)州也有自然分布。巴西人自古以來就有采食這種美味
食用菌的傳統(tǒng),被稱為“陽光蘑菇” (Sun Mushroom)。1965年,在巴西從事農(nóng)業(yè)研究的日裔古本隆壽在巴西南部圣保羅市郊采到這種蘑菇的標(biāo)本并根據(jù)它的藥用特性,將其稱為“虔誠蘑菇”(Piety Mushroom)。