野生猴頭野生猴頭是生長(zhǎng)在活的柞樹(shù)上的，興安嶺林區(qū)人們有句諺語(yǔ)：抬頭摘猴頭、低頭采木耳。意思是說(shuō)：柞樹(shù)活著時(shí)樹(shù)干上長(zhǎng)猴頭、柞樹(shù)死了倒下后長(zhǎng)木耳。猴頭還有個(gè)傳說(shuō)的生長(zhǎng)個(gè)性：如果你在一棵柞樹(shù)上摘了一顆猴頭，那么在以這棵樹(shù)50米半徑內(nèi)可以找到另一只猴頭，它們是有感情的（夫妻）！野生猴頭一直是宮廷貢品，野生中國(guó)四大名菜之一。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不言而喻：含有大量的植物蛋白（多糖）及維生素和礦物質(zhì)元素，是首選的保健食品。食用方法是：干猴頭（因野生猴頭沒(méi)有鮮的）用淘米水發(fā)（泡）24-48小時(shí)（夏天注意溫度不要太低，可放入冷藏箱水發(fā)）后，改刀后熬湯、包餃子、炒菜均可！祝您健康長(zhǎng)壽！不要食用人工猴頭！野生猴頭顏色淺、個(gè)頭小、形狀不規(guī)則、入口味苦!