熱泵蝦仁烘干機生產(chǎn)廠家
蝦干烘干機,蝦仁烘干機,蝦米烘干機,海蝦烘干機
蝦米干燥的方法有曬干或烘干兩種。將煮熟的蝦撈入筐中,瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣,則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干,切勿堆放,以免蝦料內(nèi)部過熱而變質(zhì)。出曬時,把蝦攤在草席或竹簾上,要適當翻動,使其迅速、均勻干燥。有條件的可把熟蝦稍經(jīng)冷卻后均勻攤放在烘竹簾上,推進烘干房進行烘干,時間為3-4小時。
每年的8月到10月中旬正是南美白對蝦最肥美的時節(jié),根據(jù)科學(xué)的分析,蝦的肌纖維比較細,其肉質(zhì)細嫩松軟,易消化,蝦的口味鮮美、營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)含量高,還富含礦物質(zhì)(如鈣、磷、鐵等)及碘質(zhì),對人類的健康極有裨益。對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。作為一種實實在在的營養(yǎng)食物,海蝦制作成蝦干味道鮮美耐儲存,深受廣大消費者的喜愛。傳統(tǒng)的蝦干以晾曬或碳爐烘烤,受蚊蟲污染及天氣影響,同時人力成本大,勞心費力,使用海蝦烘干機制作蝦干節(jié)約成本,省心省力,美味環(huán)保!

空氣能蝦干烘干機具有哪些優(yōu)勢呢?
能耗費用低——熱泵烘干機在運行中能吸收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認的高效節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上,比電熱烘干房節(jié)能以上,比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%
不污染環(huán)境——由于熱泵烘干機的全過程是在封閉系統(tǒng)中進行,不需向周圍環(huán)境排濕,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進出料系統(tǒng)全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比,是一個獨特的優(yōu)點。
烘干質(zhì)量好——熱泵烘干機裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán);不受外界氣候條件的影響,一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運行,所以干燥質(zhì)量非常良好。
智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進行調(diào)控。
無需專人看管----全智能溫度濕度控制,不要人看管,真正實現(xiàn)智能化生產(chǎn),大大降低成本費用。

1.原料處理
蝦米的原料有白蝦、桃紅蝦、紅蝦、水蝦、鉤蝦等。將原料中的雜魚和其他雜質(zhì)剔除干凈,用海水或湖水漂洗干凈。
2.煮蝦
根據(jù)各地習(xí)慣分為鹽水煮蝦(咸干品)、海水煮蝦、淡水煮蝦(淡干品)。
(1)鹽水煮蝦:先在煮蝦鍋內(nèi)倒入澄清的水,每50公斤原料蝦用水60~75公斤,再根據(jù)原料的新鮮程度、加工季節(jié)、天氣晴雨等情況,加入食鹽8%~10%,最多不得超過15%,然后煮沸打清泡沫,再將鮮蝦倒入,攪拌2~3次,使其煮熟度均勻,經(jīng)10~15分鐘,撈出瀝干水分,以備烘干。
(2)淡水煮蝦:煮蝦鍋內(nèi)盛有七成淡水,燒開后將洗凈的原料倒入,煮沸后攪拌2~3次,到蝦殼發(fā)亮、蝦熟透為止。通常不加食鹽,但遇陰雨天氣不能及時干燥時則需加鹽5%~10%。
(3)海水煮蝦:煮法同淡水煮蝦。雖用海水但燒煮時不加食鹽仍為淡干品,只有在陰雨天氣時加5%~10%的食鹽,加工后才為咸干品。以上煮水在將蝦撈出后均可第2次使用,但最多只可使用3次。
3.干制
將煮熟的蝦撈入筐中,瀝干水后出曬。如遇陰雨天氣,則應(yīng)薄攤于室內(nèi)風(fēng)干,切勿堆放,以免蝦料內(nèi)部過熱而變質(zhì)。把蝦米放到烘干盤上,一盤一盤放到烘干架子上,然后推進烘干房,要適當翻動,使其迅速、均勻干燥。烘干溫度宜保持在35-45℃度,時間為3-4小時。

- 蝦皮烘干機 具有自動控制溫濕度的特點,烤房結(jié)構(gòu)和熱風(fēng)使用科學(xué)合理,烘干房內(nèi)物品受熱面積均勻,保溫效果好。
- 設(shè)備可實現(xiàn)全溫度段無縫干燥,機組自動根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時間和溫度,溫濕度曲線程序智能化控制,干燥溫度從8-75℃不等,適合絕大多數(shù)物料,溫度無縫涵蓋,一機干遍天下午不再是個難題。
- 設(shè)備采用連續(xù)干燥,使用方便,采用閉式除濕及熱泵干燥方式,節(jié)能減排,相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機節(jié)能40%以上,比微波帶式干燥機節(jié)能60%以上。
- 空氣能蝦皮烘干機 設(shè)備采用全觸摸屏控制,準確控溫讓烘干狀態(tài)一目了然,實時顯示烘干房內(nèi)的溫度、濕度及機組各功能的工作狀態(tài)。
- 設(shè)備使用防水級漏電保護插頭,即插即用,耐高溫高壓、雷擊保護等,設(shè)備還設(shè)置多重安全保護功能:相序保護、缺相保護、過載保護、高壓保護、低壓保護等。運行非常安全可靠。
- 烘干效果好,烘干后的成品外形好,有效成為高,烘干均勻,360°全方位無死角同時干燥,無需翻動物料,整套設(shè)備只需要很小的安裝場地,烘干房現(xiàn)場拼裝,簡單無需吊裝,可以搬遷。
- 熱泵蝦皮烘干機 采用觸摸屏可編程控制系統(tǒng),自動運行,無需翻動物料,無需調(diào)換烤盤和推車,無需專人值守。
- 密閉式的烘房設(shè)計,烘房內(nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生,能隔絕物料與大氣環(huán)境直接接觸,避免蚊蟲叮咬、細菌滋生等。

熱泵蝦仁烘干機生產(chǎn)廠家
如何選擇好用的蝦干烘干機:
1、首先要選擇節(jié)能環(huán)保型的烘干機,我國提倡環(huán)保清潔的衛(wèi)生,盡量減少污染,所以選擇高溫熱泵烘干機是一種明智的選擇。
2、要選擇品牌廠家的產(chǎn)品,有服務(wù),無后顧之憂,另外大廠家有豐富的烘干經(jīng)驗,可以減少烤房設(shè)計不合理的風(fēng)險。
3、要根據(jù)自己的實際需要來選擇不同大小的烘干機。
4、因為蝦是食品,在設(shè)計的時候盡量使用不銹鋼車和環(huán)保的托盤。