1月13日，南京高固食用菌科貿有限公司將4000公斤金針菇裝車運往南京白云亭市場，以補缺南京蔬菜市場貨源不足。由于進入冬季后氣溫下降，南京等地區(qū)的蔬菜供應不足，食用菌逐漸被市民青睞。固城鎮(zhèn)食用菌生產單位紛紛搶抓機遇，加班加點忙生產，以高檔蔬菜彌補市場空缺。
據了解，南京高固食用菌科貿有限公司這段期間天天滿負荷生產，日產金針菇15噸左右，每天都向常州、南京等城市蔬菜市場供貨；九龍、花廟等蘑菇基地也通過多種形式向市場供應蘑菇，確保冬季市場蘑菇的供應。菇農收入見長，每公斤價也提升到16元左右。冬季食用菌銷售的火爆，使食用菌市場行情呈現喜人勢頭。（通訊員 楊來生）