【作者】 黃海洋； 劉克全； 王愛武；

【機構】 河南省商丘市農科院食用菌研究中心； 商丘職業(yè)技術學院農學系；

【摘要】 <正>雙孢蘑菇是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品,在市場上倍受青睞。河南商丘市栽培雙孢蘑菇已有十幾年的歷史,大多數采用稻草栽培。近幾年由于稻草資源緊缺,價格上漲,栽培成本越來越高,制約了雙孢蘑菇的發(fā)展。為了擴大培養(yǎng)料的來源,筆者利用當地豐富的麥秸稈做原料栽培雙孢蘑菇,通過幾年的栽培試驗,獲得了大量的一手資料,并取得了明顯的經濟 ……

【關鍵詞】 雙孢蘑菇； 麥秸； 栽培技術；

【基金】 河南省教育廳自然科學項目編號2010C180008

【分類號】S646.1