郭倩; 周昌艷; 宋春艷
上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點實驗室; 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所上海市農(nóng)業(yè)遺傳育種重點實驗室; 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院 上海201106南京農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院; 南京210095 ; 上海201106 ; 南京210095

【中文摘要】 綜述了近年來姬松茸生物學(xué)特性、栽培技術(shù)、營養(yǎng)價值、藥效以及鎘污染等方面的研究進(jìn)展。

【英文摘要】 Advances in the study of Agaricus blazei including the biological characteristics, the cultivation technology, the nutrient value and medicinal efficiency, as well as the pollution of cadmiun were reviewed in this paper.

【中文關(guān)鍵詞】 姬松茸; 生物學(xué)特性; 栽培技術(shù); 營養(yǎng); 鎘
【英文關(guān)鍵詞】 Agaricus blazei; Biological characteristic; Cultivation technology; Nutrient; Cadmium
【基金】上海市科委科技攻關(guān)項目"姬松茸的生物評價和種質(zhì)創(chuàng)新"(編號:023112041)的部分內(nèi)容

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2004年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2004-02-013