王洛彩; 主堯
山東省棗莊市食用菌工作站; 山東省臨沂地區(qū)農(nóng)科所 山東棗莊277101 ; 山東276600

【摘要】<正>雙孢蘑菇肉質(zhì)鮮嫩 ,味道鮮美 ,營養(yǎng)豐富 ,并具有一定的醫(yī)療保健作用。隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和南菌北移 ,山東省的雙蘑孢菇生產(chǎn)發(fā)展較快 ,已成為高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向之一。多年的生產(chǎn)實踐證明 ,只要堆制出優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)料 ,當(dāng)年豐產(chǎn)就有六成把握。雙孢蘑菇培養(yǎng)料堆制時需注意以下問題 :1　備料需齊全 ,原料要新鮮　大棚單層栽培面積以 2 0 0～ 30 0m2 為宜。每 10 0m2 栽培面積需準(zhǔn)備麥草15 0 0kg ,牛糞 10 0 0kg ,尿素 2 0kg ,碳酸氫銨 4 0kg ,過磷酸鈣 5 0kg ,餅肥 (花生餅或豆餅 ) 5 0kg ,石膏粉 4 0kg ,石灰 2 5kg ,多菌靈、

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2003年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2003-02-018