【作者】 杜琳； 邱芳萍； 邢燕； 紀可；
【Author】 DU Lin;QIU Fangping;XING Yan;JI Ke;Changchun University of Technology College of Chemistry and Life Science;
【機構】 長春工業(yè)大學化學與生命科學學院；
【摘要】 深層發(fā)酵蛹蟲草菌絲體中飽和硫酸銨分級沉淀法提取超氧化物歧化酶(SOD),單因素實驗基礎上,運用響應面法優(yōu)化提取工藝,獲得最佳SOD提取工藝參數(shù),在此條件下將粗酶液上Sephadex G-100柱和DEAESepharose FF柱純化,并采用紫外光譜掃描、SDS-PAGE法、原子吸收分光光度法對SOD分子結構上所攜帶的金屬輔基進行了鑒定。結果表明:SOD的最佳提取工藝條件:液料比22∶1、pH8.2、提取時間1.7h,總酶活力為142.1U/mL,純化倍數(shù)為3.78;全波長掃描在258nm和265nm有吸收峰,SOD相對分子質(zhì)量在25 000~35 000之間,Cu、Zn的含量分別為2.06%、3.88%。因此,深層發(fā)酵蛹蟲草菌絲體中SOD類型為Cu/Zn-SOD。
【關鍵詞】 蛹蟲草； 菌絲體； SOD；
【基金】 長白山生態(tài)資源綜合利用與開的平臺建設(編號:721002)的部分研究內(nèi)容
【Author】 DU Lin;QIU Fangping;XING Yan;JI Ke;Changchun University of Technology College of Chemistry and Life Science;
【機構】 長春工業(yè)大學化學與生命科學學院；
【摘要】 深層發(fā)酵蛹蟲草菌絲體中飽和硫酸銨分級沉淀法提取超氧化物歧化酶(SOD),單因素實驗基礎上,運用響應面法優(yōu)化提取工藝,獲得最佳SOD提取工藝參數(shù),在此條件下將粗酶液上Sephadex G-100柱和DEAESepharose FF柱純化,并采用紫外光譜掃描、SDS-PAGE法、原子吸收分光光度法對SOD分子結構上所攜帶的金屬輔基進行了鑒定。結果表明:SOD的最佳提取工藝條件:液料比22∶1、pH8.2、提取時間1.7h,總酶活力為142.1U/mL,純化倍數(shù)為3.78;全波長掃描在258nm和265nm有吸收峰,SOD相對分子質(zhì)量在25 000~35 000之間,Cu、Zn的含量分別為2.06%、3.88%。因此,深層發(fā)酵蛹蟲草菌絲體中SOD類型為Cu/Zn-SOD。
【關鍵詞】 蛹蟲草； 菌絲體； SOD；
【基金】 長白山生態(tài)資源綜合利用與開的平臺建設(編號:721002)的部分研究內(nèi)容