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    食用菌斑玉蕈研究進(jìn)展


    【發(fā)布日期】:2014-06-10
      【作者】 邱成書; 林敏; 宋斌;
      【Author】 QIU Chengshu;LIN Min;SONG Bin;Guangdong Institute of Microbiology,Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application,Guangdong Open Laboratory of Applied Microbiology,State Key Laboratory of Applied Microbiology(Ministry—Guangdong Province Joint Breeding Base),South China;
      【機(jī)構(gòu)】 廣東省微生物研究所,廣東省菌種保藏與應(yīng)用重點(diǎn)實驗室,廣東省微生物應(yīng)用新技術(shù)公共實驗室,廣東省華南應(yīng)用微生物重點(diǎn)實驗室——省部共建國家重點(diǎn)實驗室培育基地;
      【摘要】 綜述食用菌斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)的營養(yǎng)成分與生理功效、遺傳與育種、人工栽培技術(shù)、產(chǎn)品貯藏等方面的研究進(jìn)展,并展望了斑玉蕈研究的發(fā)展趨勢。
      【關(guān)鍵詞】 斑玉蕈; 資源與利用; 研究進(jìn)展;
      【基金】 廣東省農(nóng)業(yè)科技成果項目(編號:2012NL035);廣東省科技計劃項目(編號:2009B091300097
     
     
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