【作者】 車繼海； 徐會俠；

【機構】 寶雞職業(yè)技術學院；

【摘要】 <正>食用菌由于其味道鮮美、營養(yǎng)豐富,故有"山珍"之稱;又由于其具有增強人體抵抗力,提高人體免疫力,延年益壽等藥用價值,倍受人們喜愛,已成為每日餐桌不可缺少的食品,其消費量逐年增加,栽培規(guī)模也越來越大。而栽培食用菌的主要原材料(如棉籽殼、玉米芯等)也貨緊價高,尋找新的替 ……

【關鍵詞】 蘋果渣； 培養(yǎng)料； 白靈菇； 栽培技術；

【分類號】S646