【文摘】
上篇　天麻栽培
一、概述
1．天麻在生物學(xué)屬于什么門類
天麻在生物學(xué)中是屬于植物界、種子植物門、被子植物亞門、單子葉植物綱、微子目、蘭科、樹(shù)蘭族、天麻屬的一種多年生寄生異養(yǎng)型的植物藥材。
據(jù)記載天麻屬植物約有25個(gè)種。野生天麻已形成了若干個(gè)不同的生態(tài)型，有人報(bào)道天麻有水紅稈天麻、青天麻、烏天麻、黃天麻等4個(gè)生態(tài)型。陜西李世全報(bào)道，漢中地區(qū)有紅稈天麻、綠稈天麻、鐵稈天麻、白花天麻等數(shù)種。吉林省的長(zhǎng)白山區(qū)和遼寧鳳城等地也有4～5個(gè)生態(tài)型。據(jù)調(diào)查吉林省長(zhǎng)白山地區(qū)以鐵桿天麻為主，也有人把鐵桿天麻稱作烏桿天麻。
2．天麻有什么特點(diǎn)
天麻為名貴的傳統(tǒng)中藥，以塊莖入藥。天麻屬蘭科多年生草本植物，無(wú)根無(wú)綠色葉片，不能進(jìn)行光合作用異養(yǎng)生活，其營(yíng)養(yǎng)主要依靠同化侵人體內(nèi)的一些真菌而獲得。在有性繁殖即用種子繁殖階段，必須與小菇屬等一類真菌建立共生關(guān)系，種子才能獲得營(yíng)養(yǎng)而發(fā)芽；發(fā)芽后的原球莖及由此分化生長(zhǎng)出的營(yíng)養(yǎng)繁殖莖形成米麻、白麻進(jìn)行元性繁殖，又必須同化蜜環(huán)菌才能正常生長(zhǎng)發(fā)育，這一過(guò)程完全在地下進(jìn)行。形成的箭麻抽薹開(kāi)花，產(chǎn)生種子，這一過(guò)程靠箭麻自身的營(yíng)養(yǎng)來(lái)完成，至此天麻完成由種子到種子的全部生活史。與小菇屬等真菌及蜜環(huán)菌先后共生完成其生活史，是天麻生長(zhǎng)發(fā)育的主要特點(diǎn)。