四、菌種生產(chǎn)技術(shù)
母種培養(yǎng)基制作
母種培養(yǎng)基高壓滅菌
母種轉(zhuǎn)管接種
母種培養(yǎng)
母種質(zhì)量鑒別方法
木屑原種培養(yǎng)基配制
玉米芯原種培養(yǎng)基制作
谷粒原種培養(yǎng)基制作
培養(yǎng)基滅菌方法
接種方法
培養(yǎng)
檢查方法
五、栽培技術(shù)
季節(jié)選擇
栽培品種選擇
原料和配方
栽培容器
培養(yǎng)料配制與拌料
培養(yǎng)料裝袋
裝鍋和滅菌
出鍋和冷卻
接種方法
菌袋上架
發(fā)菌管理
雜菌檢查及處理
大栽培袋兩頭出菇催菇方法
搔菌催菇法
直生催菇法
再生催菇法
出菇管理措施
優(yōu)質(zhì)金針菇出菇
轉(zhuǎn)潮管理
采后管理